Кулинарные эксперименты могут быть приятным и вдохновляющим занятием, а особенно если это делается в выходные. Сегодня представляем несколько простых, но изысканных блюд, которые легко приготовить и которые обязательно порадуют гурманов.
Огуречные рулетки с икрой
Этот легкий и изысканный закусочный вариант прекрасно подходит для начала трапезы. В рецепте, представленном ранее, подчеркивались важные моменты подготовки, которые стоит учесть.
Ингредиенты:
• Длинные огурцы
• Творожный сыр
• Икра или рыбное филе
• Листовой салат
Судак в крахмале с черным перцем
Судак, обжаренный в крахмале, станет настоящим украшением вашего стола. Он готовится просто: филе нарезают на кусочки, приправляют солью и перцем, обваливают в крахмале и обжаривают до золотистой корочки.
Подайте его на тарелке с соусом «черный перец», который добавит блюду пикантности. Также судака можно подавать с картофелем или рисом, что сделает ваш ужин завершенным.
Салат с морепродуктами
Морепродукты всегда привносят свежесть и оригинальность в домашний рацион. Несмотря на то, что не всегда все ингредиенты доступны, желание побаловать себя этим блюдом намного сильнее.
Ингредиенты на 2 порции:
• Рукола и мангольд - 70 г
• Манго - 0,5-1 шт.
• Авокадо - 1 шт.
• Гребешки - 150-200 г
• Мидии - 150 г
• Соус спайси - 2 ст.л.
• Соус ореховый - 3 ст.л.
Закуска по мотивам капреза
Эта закуска обязательно впечатлит гостей. В классическом варианте используют базилик и оливковое масло, но добавление соуса песто сделает ее еще ярче и насыщеннее.
Ингредиенты:
• Моцарелла
• Помидоры
• Соус песто
• Бальзамический соус
• Соль
• Перец
Эти блюда быстро готовятся и привносят разнообразие в меню выходного дня. Экспериментируйте и наслаждайтесь простотой кулинарного творчества!
