Вместо картофеля повара готовят в углях эту вкуснятину: заверните в фольгу и ждите
11 февраля 2026, 09:02
Многие во время жарки шашлыка также заворачивают в фольгу картошку и отправляют ее готовиться в угли. Однако шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом Городовой поделился, что еще можно приготовить этим же способом, при этом получить блюдо в разы вкуснее.
Для горячего салата понадобятся:
- болгарский перец 1 шт.,
- баклажан 1 шт.,
- кабачок 1 шт.,
- чеснок 5 зубчиков,
- соль, перец по вкусу,
- кинза 50 г,
- тимьян 3 ветки,
- оливковое или растительное масло для заправки.
Каждый овощ по отдельности заверните в фольгу с зубчиком чеснока и веткой тимьяна. Выложите их в угли и оставьте запекаться до готовности.
После аккуратно нарежьте их мелкими кубиками, добавьте к ним порубленные кинзу и еще немного чеснока. Салат заправьте по вкусу солью, перцем и залейте маслом, пишет Городовой.
Источник: Городовой