Сорт «Итало-американский от Гольдмана» — это высокорослый томат, который удивляет своими рифлеными плодами и отличными вкусовыми качествами. Эти мясистые томаты идеально подходят для приготовления соусов и соков. Кусты радуют щедрым урожаем до самой осени, если знать, как правильно за ними ухаживать.
История происхождения сорта
Томат стал первым представителем так называемых «народных» сортов, которые возникли благодаря увлечению садоводов. Его знаменитый предок был привезен из США и адаптирован к русским условиям благодаря усилиям садовода Гольдмана. Это сорт изначально не разрабатывал ни один селекционный институт, что делает его ещё более ценным для любителей огородничества.
Характеристика и описание сорта
«Итало-американский от Гольдмана» — индетерминантный сорт, который растет непрерывно на протяжении всего сезона, достигая высоты 150-180 см. Это требует обязательного подвязывания деревьев к опорам. Плоды пурпурного цвета весом от 150 до 250 грамм имеют характерную рифленую форму и плотную мякоть.
Выращивание и агротехника
- Полив: Полив должен быть регулярным и обильным, особенно в период налива плодов. Это укрепляет корневую систему.
- Подвязка: Обязательно подвязывать ветви, посколькуheavy clusters of fruits can lead to breakage.
Кроме того, своевременное пасынкование — не менее важная процедура. Удаление боковых побегов и формирование куста в один стебель повышают урожайность, улучшая доступ света и циркуляцию воздуха.
Потребление и кулинарное использование
Сорт находит применение в кулинарии разнообразной: от паст и кетчупов до свежих салатов. Благодаря своей мясистой текстуре и сбалансированному вкусу, он идеально подходит для переработки — консервирования и приготовления томатных соков.
Таким образом, томат «Итало-американский от Гольдмана» сочетает в себе не только великолепный вкус, но и отличные характеристики для заготовки, что делает его излюбленным выбором среди огородников, пишет канал.
