Праздник или просто желание порадовать себя — запечённый сыр станет изюминкой любого стола. Оригинальный рецепт запеканки с камамбером, виноградом, розмарином и розовым перцем порадует даже самых взыскательных гурманов.
Основные ингредиенты
- Камамбер: 150 г (оптимально взять две головки)
- Виноград: 1 крупная гроздь
- Розмарин: 1 веточка
- Розовый перец: щепотка
- Оливковое масло: 1-2 ст. ложки
- Слоеное тесто: 1 пласт
Пошаговое приготовление
1. Немного раскатать слоёное тесто и выложить на дно формы, предварительно покрыв его пергаментом.
2. Разрезать камамбер на кубики, не проводя ножом до конца, и аккуратно выложить его на тесто.
3. Виноград тщательно промыть и разместить вокруг сыра для дополнительной сладости.
4. Полить оливковым маслом, присыпать розмарином и добавить щепотку розового перца.
5. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке в течение 15-20 минут.
6. Подавайте горячим, чтобы насладиться тягучим сыром.
Не забудьте налить холодное вино в бокалы и погружаться в атмосферу наслаждения от теплого сыра и сладкого винограда. Приятного аппетита!
