Рулет из лаваша — это не просто еда, это универсальное блюдо, которое подходит как для завтрака, так и для праздничного стола. Он готовится легко и быстро, не требует термической обработки, а все его ингредиенты при этом полезные и насыщенные.
Составляющие рулета
Тонкий лаваш - 2 штуки
Мягкий плавленый сыр - 100 граммов
Твердый сыр (по вкусу) - 50 граммов
Свежие помидоры - 2 штуки
Свежий огурец - 1 штука
Петрушка и другая зелень по желанию - 1 пучок
Чеснок - 2-3 зубчика
Майонез или сметана - 1-2 столовые ложки
Соль и специи - по вкусу
Процесс приготовления
Накрутить на крупной терке твердый сыр и поместить в глубокую миску, дополнить майонезом или сметаной.
Добавить мягкий плавленый сыр, а затем очистить и прессом раздавить чеснок. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать все ингредиенты вилкой или блендером.
Снять кожу с помидоров и нарезать их на тонкие ломтики, огурец также порезать тонкими кругляшами.
Нашинковать зелень, можно использовать не только петрушку, но и укроп или зеленый лук.
На лист лаваша равномерно намазать сырную массу, затем выкладывать нарезанные овощи и зелень. После этого аккуратно свернуть рулет.
Убрать рулет в холодильник на полчаса, а затем нарезать на порции и подавать к столу.
Это блюдо непременно понравится всем, и не требует много времени для подготовки!
