Вдохновение для романтичного завтрака на 14 февраля

23 февраля 2026, 10:19

День Святого Валентина – это особенно нежный момент в жизни влюблённых, когда хочется создать атмосферу уюта и романтики. Чтобы утром порадовать своего партнера, стоит задуматься о завтраке, который будет не только вкусным, но и красивым. Простые рецепты помогут как опытным кулинарам, так и тем, кто только начинает свои гастрономические эксперименты.

Панкейки с малиновым соусом

Что может быть лучше, чем поднять настроение любимому с помощью аромата свежих панкейков? Это простое и быстрое блюдо позволяет создать потрясающий завтрак, который запомнится надолго.

Ингредиенты для панкейков:

3 ст. л. сахара
1 1/4 ст. кефира
1 большое яйцо
1 1/4 ст. универсальной муки
1 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соды
1/4 ч. л. соли
1 ч. л. ванили
1/2 ст. мини-шоколадной крошки
Сливочное масло для жарки

Ингредиенты для соуса:

2 ст. замороженной малины
3/4 ст. сахара
1/2 ст. воды
2 ч. л. лимонного сока
1 1/4 ч. л. кукурузного крахмала

Приготовление:

Для начала, создайте великолепный малиновый соус. Смешайте малину, сахар, воду, лимонный сок и кукурузный крахмал в небольшой кастрюле и доведите до кипения, варите около 5 минут до загустения. Снимите с огня и дайте остыть.

Тем временем приготовьте тесто для панкейков. В одной миске объедините кефир, яйцо и ваниль, в другой – муку с разрыхлителем, содой, солью и сахаром.

Перемешайте обе смеси, чтобы избежать комочков, и добавьте шоколадную крошку.

Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне, выливайте тесто по 1/4 стакана. Жарьте, пока поверхность не покроется пузырями, затем переверните и готовьте до золотистого цвета.

Подавайте панкейки с остывшим малиновым соусом.

Клубничные блинчики

Клубника – классический выбор для романтического завтрака. Создайте милый блинный десерт с клубничным соусом, который станет настоящим хитом на вашем столе.