Чиа-пудинг с бананом и грушей - это не просто десерт, а настоящая находка для всех, кто стремится к здоровому питанию и хочет побаловать себя вкусным лакомством. В основе блюда лежат семена чиа, богатые клетчаткой, белками и полезными омега-3 жирными кислотами. При смешивании с жидкостью чиа образует нежную гелеобразную текстуру, которая напоминает пудинг.
Сочетание вкусов
Добавление бананов придаёт сладость и кремовость, а груши вносят свежесть и сочность, создавая идеальный тандем. Этот чиа-пудинг можно с уверенностью считать идеальным вариантом для завтрака или перекуса, так как он насыщен питательными веществами и antioxidantom, что положительно сказывается на общем состоянии здоровья и пищеварении.
Ингредиенты
- Семена чиа – 4 ст. л.
- Молоко (по желанию можно использовать растительное) – 100 мл
- Натуральный йогурт – 100 мл
- Мёд – 2 ст. л.
- Молотая корица – 1/4 ч. л.
- Банан – 2 шт.
- Груша – 1 шт.
Приготовление
Для начала в глубокой миске следует смешать семена чиа с молоком и оставить на 15-20 минут. После этого можно добавить корицу и мёд, тщательно перемешав всю массу до однородности.
В это время можно приготовить фруктовый слой: банан и груша очищаются и нарезаются, затем помещаются в блендер с половиной стакана йогурта и взбиваются до состояния пюре.
Затем нарезанные бананы располагаются вдоль стенок стакана или другой ёмкости, в которой будет подаваться десерт. Сначала выкладывается слой чиа-пудинга, за ним следует фруктовое пюре. Не забудьте оставить немного пудинга для последнего слоя. Готовый десерт можно украсить кусочками банана. Для идеального результата блюдо оставляют в холодильнике не менее чем на час.
Чиа-пудинг с бананом и грушей лучше всего подавать охлаждённым, чтобы насладиться нежной текстурой и гармоничным вкусом. Этот десерт также прекрасно сочетается с дроблёными орехами или миндальными лепестками, добавляя нотки хрусткости и разнообразия.
