Кулинария – это искусство, и иногда самые простые блюда становятся настоящими шедеврами. Одним из таких примеров является запеченная куриная печень с овощами. Это не только изысканное, но и невероятно полезное кушанье, идеально подходящее для тех, кто хочет разнообразить свое меню, сообщает Дзен-канал "Кето рецепты от Елены Караевской".
Ингредиенты для вкусного блюда
Для приготовления этого блюда потребуются следующие ингредиенты:
- 500 г куриной печени;
- 1 средняя луковица;
- 1 средняя морковь;
- 2-3 зубчика чеснока;
- Половина перца чили;
- 2-3 небольших помидора;
- 30-40 г твердого или полутвердого сыра;
- Жир для жарки;
- Соль по вкусу;
- Зелень для украшения.
Процесс приготовления, который вдохновляет
Приступая к готовке, нарезайте лук полукольцами, морковь натрите на крупной терке, а чеснок пропустите через пресс. Перец чили порежьте кружочками, а куриную печень можно оставить целой.
На сковороде, предварительно разогретой с добавлением жира, обжарьте овощи (за исключением помидоров) в течение 3-5 минут. После этого переложите их в форму для запекания и равномерно распределите. В сковороде, где обжаривались овощи, буквално за 7 минут обжарьте куриную печень до готовности, после чего выложите ее на овощную подушку.
Помидоры нарежьте небольшими кусочками, а сыр натрите. Разложите помидоры на печени, посыпьте тертым сыром и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. После окончания приготовления не забудьте украсить блюдо свежей зеленью.
Почему стоит попробовать это блюдо
Запеченная куриная печень с овощами – это не просто еда, это целый опыт, который позволяет насладиться разнообразием вкусов и ароматов. Это блюдо идеально подходит для любителей здорового питания, так как содержит много витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья. Попробуйте это простое и готовое к употреблению блюдо, и, возможно, оно станет вашим новым кулинарным фаворитом!
