Брюссельская капуста – это не просто гарнир, а настоящий деликатес. Запеченная с сыром, она превращается в аппетитное и сытное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола, пишет канал "ГОТОВИТЬ ПРОСТО".
Что понадобится для приготовления
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, потребуются следующие ингредиенты:
- Брюссельская капуста – 400 г
- Мука – 1 чайная ложка
- Сливки – 0,5 стакана
- Молоко – 0,5 стакана
- Тёртый швейцарский сыр – 50 г
- Сливочное масло – 20 г
- Соль – 0,5 чайной ложки
Этапы приготовления
Приготовление брюссельской капусты с сыром не займет много времени и не потребует сложных манипуляций. Вот как это сделать:
- Подготовка капусты: Вскипятите подсоленную воду и аккуратно отварите брюссельскую капусту в течение 15 минут. Затем процедите и дайте стекать.
- Приготовление соуса: В сковороде растопите сливочное масло и добавьте муку. Обжаривайте смесь на среднем огне, помешивая, около 5 минут. Постепенно влейте молоко и сливки, доведите до кипения.
- Сборка запеканки: Смажьте форму для запекания маслом и, при желании, посыпьте панировочными сухарями. Выложите капусту, чередуя с соусом и тертым сыром. Запекайте при 200 градусах около 20 минут, пока не появится золотистая корочка.
Это блюдо станет настоящим хитом на вашем столе — оно не только вкусное, но и полезное. Подайте запеканку горячей и наслаждайтесь неповторимым сочетанием ароматов и текстур!
