В этом году многие решили отказаться от традиционных новогодних блюд, таких как оливье и селедка под шубой, и вместо этого выбирают что-то новое и необычное. Одним из фаворитов этого сезона стал салат "Снежные сугробы", который уже успел покорить сердца гурманов.
Ингредиенты для вашего праздничного стола
- Шампиньоны – 400 г (предварительно тушить без масла около 10-15 минут)
- Куриное филе – 1 шт. (в сыром виде или уже отваренное, по желанию)
- Яйца – 4 шт. (сварить вкрутую и размять)
- Натертый сыр – количество по вкусу (для обсыпки шариков)
- Майонез – немного, для заправки
- Грецкие или кедровые орехи – для украшения
Пошаговое приготовление
1. Пора начать с куриного филе – его нужно отварить до готовности, а затем разобрать на волокна. Многие предпочитают использовать миксер на низких оборотах для этого процесса.
2. В глубоком блюде смешать куриные волокна с тушеными шампиньонами и размятыми яйцами. После этого заправить получившуюся массу майонезом, аккуратно перемешав.
3. Из полученной смеси сформировать крупные шарики и обвалять их в натертом сыре, чтобы они выглядели аппетитно. Уложить на тарелку и украсить орехами.
Этот салат стал настоящей находкой для любителей новинок на праздничном столе. Не стоит забывать, что взрослым, как говаривала бабушка, "деньги нужны всегда", поэтому стоит немного поэкспериментировать и порадовать своих близких чем-то необычным.
