Салат Неженка заслуженно привлекает внимание кулинаров и любителей вкусной еды. Эта свежая и воздушная закуска станет идеальным украшением как повседневного, так и праздничного стола. В сочетании ярких ингредиентов — хрустящей пекинской капусты, juicy огурца, ароматного чеснока, ветчины и нежного сыра — создают гармоничное и освежающее блюдо, которое хочется повторять снова и снова.
Составляющие идеального салата
- Ветчина — 200 г
- Пекинская капуста — 200 г
- Яйца — 3 шт.
- Огурец — 1 шт. (150 г)
- Сыр (твёрдый) — 100 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — по вкусу
- Майонез — 3 ст. л.
Приготовление: шаг за шагом
Процесс создания этого салата начинается с подготовки ингредиентов. Яйца необходимо отварить вкрутую, оставив их в кипящей воде около десяти минут, после чего охладить в холодной воде и очистить. Пекинская капуста нарезается тонкой соломкой для достижения нежной текстуры. Огурец можно нарезать как полосками, так и полукольцами для дополнительного хруста.
Ветчину следует нарезать аккуратными брусочками, чтобы она гармонировала с огурцом, а сыр натереть на мелкой терке, чтобы он равномерно распределялся по салату. Чеснок удобно пропустить через пресс, чтобы добавить изысканный, но не слишком резкий аромат. Все доработанные ингредиенты выкладываются в глубокую миску, к ним добавляется немного соли и майонеза. Важно осторожно перемешать салат, чтобы не испортить текстуру капусты. Салат можно подавать сразу, но, дав ему настояться минут 10-15, можно добиться большей гармонии вкусов.
Советы для улучшения вкуса
- Чтобы сделать салат ещё легче, частично замените майонез густым греческим йогуртом.
- Добавьте немного черного перца или горчицы для остроты в заправку — это придаст вашему блюду новую нотку.
- Подавайте Неженку порционно в креманках или оформляя слоями для более изысканного вида.
