Приготовление американо в кофемашине может показаться не таким простым занятием, когда чашка оказывается безвкусной или слишком горькой. Однако, если следовать правильным пропорциям эспрессо и воды, а также обратить внимание на размер помола, можно добиться идеального напитка. В этой статье представлены точные рекомендации для создания неповторимого американо.
Что вы получите
- Предсказуемый вкус без нежелательных горчинок и кислотности — идеальные пропорции 1:1–1:3.
- Стабильность приготовления каждый день благодаря заранее установленным параметрам помола и температуры.
- Экономию средств: меньше неудачных попыток и ненужных расходов на кофе.
- Удобство: всего одна кнопка для идеального американо, настройки под личные предпочтения.
- Чистота на кухне благодаря функции автопромывки и системе противокапельной защиты.
Как выбрать и использовать: пошаговая инструкция
Основные пропорции
Основным компонентом американо является сочетание эспрессо и горячей воды. Ориентироваться можно на такие пропорции:
- Классика: 30 мл эспрессо + 90 мл воды (соотношение 1:3).
- Более крепкий: 30 мл эспрессо + 60–70 мл воды (соотношение 1:2–1:2.3).
- Мягкий и объемный: 30 мл эспрессо + 100–120 мл воды (соотношение 1:3.5–1:4).
Рекомендуется начинать с соотношения 1:2.5–1:3 и затем подстраивать под свои вкусовые предпочтения.
Шаги приготовления на модели FCM-006
Мини-чеклист перед началом приготовления
- Используйте свежие зёрна (обжарка от 7 до 30 дней).
- Задайте средней уровень помола и крепость 2/3.
- Прогрейте чашку.
- Убедитесь, что выбрано правильное соотношение (начните с 1:3).
- Проверьте качество воды (фильтрованная, не слишком жёсткая).
Правильное изготовление американо в кофемашине просто и доступно. Следуя этим простым рекомендациям, можно наслаждаться высоким качеством и стабильным вкусом напитка, при этом сэкономив время и ресурсы. Экспериментируйте с пропорциями и настройками, чтобы найти идеальный вариант, и не забудьте ознакомиться с предложениями кофемашин FELFRI, чтобы облегчить процесс приготовления!
