Когда нет времени, а кушать хочется
Каждый из нас сталкивался с моментами, когда открываешь холодильник и не знаешь, что приготовить. Но не стоит паниковать — рулет-спасатель всегда под рукой! Этот рецепт проверен временем и подойдет в самых различных ситуациях:
- Когда к вам на ужин спонтанно заглянули гости,
- Когда готовить не хочется, а необходимо что-то быстрое и вкусное,
- Или просто когда нужно горячее, сытное блюдо, но без особых затрат времени.
Простота и скорость приготовления
Приготовление этого рулета совсем не займет много времени. Все, что вам нужно, — это яйца, немного сыра и куриная печень. Даже если печень не в фаворе, не спешите её отталкивать — в этом рецепте она будет нежной и сочной, в великолепном сочетании с другими ингредиентами.
Рецепт максимально прост и универсален: хотите сделать его более насыщенным — добавьте бекон, прихватываете легкость — замените с творогом и зеленью. Вариации безграничны, и вы можете менять начинку в зависимости от настроения и наличия продуктов на кухне.
Ингредиенты и процесс приготовления
Вот что вам понадобится для этого блюда на две порции:
- Начинка — куриная печень:
- 200–250 г куриной печени — промыть и нарезать,
- Обжарить на масле 5 минут, приправить по вкусу.
- Добавить немного воды для сочности и размять вилкой.
- Основа — яичный блин:
- Взбить 3 яйца, быстро обжарить с обеих сторон,
- Сформировать симпатичный блин без пересушивания.
Теперь пришло время собрать рулет:
- На готовый блин посыпьте тертый сыр,
- Выложите начинку и аккуратно сверните в рулет, прижимая, чтобы он стал плотным.
- Оставить под крышкой на 5 минут, затем нарезать и подавать с зеленью на порционной тарелке.
Всего 20 минут — и вкусный ужин готов. Не повторяющиеся начинки сделают блюда разнообразными и интересными!
