Сначала необходимо измельчить бананы с помощью погружного блендера до получения однородной массы. Если нет блендера, подойдет и обычная вилка.
В банановую массу следует добавить холодные сливки. Важно, чтобы их жирность была не ниже 30%.
Все тщательно смешать миксером на протяжении 5-7 минут, чтобы получилась воздушная текстура.
После этого добавить сгущенное молоко и продолжать смешивание еще около 5 минут.
Готовую массу перелить в контейнер, накрыть пленкой или крышкой и поместить в морозильник на минимум 5 часов, предпочтительно на ночь.
Спустя время мороженое будет готово. Оно получится сливочным с тонким банановым вкусом, нежным и лакомым. При подаче можно добавить тертый шоколад для украшения.
