Когда зима оставляет ощущение тяжести, хорошим решением становится салат «Щетка». Этот легкий блюдо не только быстро готовится, но и насыщает витаминами. Его впечатляющая свежесть и сочность помогут чувствовать себя прекрасно, не прибегая к строгим диетам.
Секреты приготовления
Для создания салата понадобятся всего несколько доступных ингредиентов, каждый из которых играет значимую роль в нашем здоровье и общем самочувствии. Убедитесь, что все продукты свежие и качественные.
- Пекинская капуста: 70 г. Используйте основание с толстыми листьями - там больше клетчатки и сладости.
- Корень сельдерея: 50 г. Натрите корень на крупной терке, чтобы добавить аромат и полезные вещества.
- Стеблевой сельдерей: 40 г. Нарежьте его тонкими полосками для нежной текстуры.
- Редис: 15 г. Тонкие полукольца добавят хруст и немного остроты вкусу.
- Белый лук: 10 г. Можно заменить на фиолетовый для красоты и мягкости.
Соус и оформление
Заправка для салата делает его уникальным. Используйте:
- Лимонный сок: 25 мл для свежести.
- Соевый соус: 25 мл для пикантности.
- Оливковое масло: 30 мл для насыщенности.
- Рубленая зелень: 1-2 столовые ложки для финального штриха.
Смешайте все ингредиенты в салатнице, добавьте лимонный сок, соевый соус и оливковое масло. Осталось только попробовать и при желании подправить по вкусу. Украсьте салат кружочками редиса и подавайте на стол, пока все ярко и свежо.
Салат «Щетка» - это простота и полезность, которая доступна каждому! Делитесь рецептом с друзьями, делая здоровое питание частью вашей жизни.
