Маринованная капуста с болгарским перцем — это лакомство, которое собирает лучшие отзывы на праздничных столах. Этот яркий и полезный гарнир сочетает в себе хрусткость, аромат и легкость приготовления. Однако многие сталкиваются с проблемами при выборе рецепта, часто перегруженного избыточным количеством уксуса и сахара.
Уникальный способ без избыточного маринада
Недавно был обнаружен простой и быстрый рецепт, который исключает использование этого ненужного количества заливки. Капуста получается хрустящей и насыщенной вкусами, идеально сбалансированной между кислинкой и сладостью.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления понадобятся всего несколько компонентов:
- 1 кг свежей капусты
- 2 столовые ложки соли
- 2 столовые ложки сахара
- 2 небольших красных болгарских перца
- 1 репчатый лук
- 1 морковь
- 5-6 горошин черного перца
- 4 столовые ложки уксуса (яблочного или столового)
- 4 столовые ложки растительного масла
Пошаговая инструкция
Этот простой рецепт не только вкусный, но и питательный. Он подходит как для закуски, так и для перекуса в любое время. Не упустите возможность добавить разнообразие в своё меню!
