Правильное мытье фруктов и овощей — это не просто гигиеническая процедура, а важный шаг к защите здоровья. Эти слова принадлежат врачу-терапевту и паразитологу Эдуарду Бартули, который подчеркивает, что просто промыть продукты под водой — недостаточно.
Опасности, скрытые в каждом укусе
По словам эксперта, как магазинные, так и дачные овощи и фрукты подвержены влиянию мух, которые могут переносить яйца гельминтов, таких как аскариды. Это создает риск заражения лямблиозом при употреблении зараженных продуктов.
Эффективные методы промывки
Чтобы защитить себя, Бартули советует придерживаться следующего алгоритма:
Для более мягких видов фруктов и ягод имеет смысл использовать предварительное замачивание в растворе соли, соды или уксуса. Эдуард Бартули не скрывает, что сам предпочитает мыть кожуру цитрусовых с мылом и обдавать виноград кипятком.
Забота о здоровье — первостепенная задача
Данные рекомендации подчеркивают важность тщательной подготовки продуктов перед их употреблением. Ведь здоровье напрямую зависит от тех мер, которые мы принимаем для обеспечения безопасности своего питания.
