С наступлением осени появляется желание окружить себя теплом и комфортом. Один из лучших способов создать такую атмосферу — это домашний яблочный сидр. Этот ароматный напиток стал неотъемлемой частью уютных вечеров, когда за окном льет дождь. Приготовить сидр самостоятельно проще, чем кажется, и вкусовые качества такого напитка вас приятно удивят!
Почему стоит выбрать яблочный сидр?
Яблочный сидр — это натуральный напиток, который можно приготовить в безалкогольном или с низким содержанием алкоголя варианте. Он идеально согревает в холодные дни и помогает расслабиться после долгого рабочего дня, погружая в атмосферу настоящей осени. Кроме того, домашний сидр намного полезнее магазинных аналогов, так как вы точно знаете, какие ингредиенты использованы.
Что потребуется?
- 2–3 кг сладких и кислых яблок (желательно смешать несколько сортов для разнообразия вкуса)
- 200 г сахара (корректируйте в зависимости от сладости яблок)
- 1 пакетик дрожжей для сидра или вина (по желанию, для алкогольного варианта)
- Специи: корица, гвоздика, мускатный орех — по вкусу
- Примерно 1 литр воды
Пошаговая инструкция по приготовлению сидра
С чем лучше пить яблочный сидр?
Яблочный сидр прекрасно сочетается с осенними десертами такими как шарлотка, запеченные яблоки или тыквенный пирог. Безалкогольный вариант подойдет даже детям, а слегка игристый станет настоящим лакомством для приятных вечеров с друзьями, пишет Дзен-канал "JEM-DIY".
