В Пензенской области обсуждается волнующая тема питания в школьных столовых. Местные жители продолжают выражать недовольство качеством еды, что стало предметом обсуждения во время прямого эфира с министром образования региона Алексеем Фоминым.
Министру задавали вопросы о распространенных проблемах, связанных с качеством питания. Среди самых популярных жалоб — холодные блюда, недожаренные продукты и попадания инородных предметов в меню.
Механизмы контроля качества
Фомин отметил, что в регионе разработан график инспекций образовательных учреждений, при этом о визитах не предупреждают заранее. «Комиссия проверяет санитарное состояние кухонь и столовых, работает с оборудованием, на котором готовится пища, а также анализирует качество самих продуктов. Если обнаруживаются нарушения, они приводят к предписаниям для исправления», — объяснил министр.
Отвечая на жалобы граждан, эксперты немедленно выезжают в учреждения. Кроме того, введен механизм родительского контроля за школьным питанием.
Родительский контроль в действии
Родители могут посещать школы и лично удостоверяться в процессе приготовления пищи, а также пробовать блюда. Когда дети говорят, что еда невкусная, министерство предлагает родителям и самим попробовать. Если и у родителей, и у детей вкусовые качества оставляют желать лучшего, то команда пытается изменить рецепт. Однако, если ребенок просто не привык к определенному блюду, например, к каше, родителям объясняют важность таких продуктов для здоровья.
В прошлом месяце также сообщалось о разработке системы мониторинга мнений о школьном питании, что должно помочь улучшить ситуацию.
