Салат, который отличается простотой приготовления, но при этом не оставляет равнодушными даже самых взыскательных гурманов. Этот вариант идеально подходит для любителей морской капусты и сможет порадовать вас свежим вкусом и богатством витаминов, сообщает источник.
Необходимые ингредиенты
- 100 г квашеной капусты
- 100 г маринованной морской капусты
- 0,5 шт. лука
- 2 ст. ложки растительного масла
- Черный перец по вкусу
- Зелень для украшения
Салат можно приготовить всего за 10 минут, что делает его отличным вариантом для быстрого перекуса или легкого ужина.
Приготовление салата
Для начала стоит подготовить все ингредиенты. Рекомендуется использовать равные части квашеной и морской капусты, хотя количество морской капусты можно уменьшить на ваш вкус.
К тому же морскую капусту можно замариновать самостоятельно. Для этого подойдет варено-мороженая морская капуста, к которой стоит добавить яблочный уксус, соль и сахар по желанию. Кроме того, лук также можно включить в маринад для более насыщенного вкуса. Сравнение с магазинными консервами покажет, что домашние заготовки значительно превосходят по вкусу.
Смешайте оба вида капусты в глубокой миске, затем добавьте нарезанный лук и по вкусу черный перец. Если квашеная капуста слишком кислая, можно добавить щепотку сахара для смягчения вкуса.
Тщательно перемешайте салат, заправьте растительным маслом и посыпьте зеленью перед подачей. Ваш легкий и полезный салат готов!
Приятного аппетита!
