Вкусный и непринужденный завтрак, который порадует всех домочадцев, можно легко приготовить всего за несколько минут. Эта легкая и воздушная выпечка готовится прямо на сковороде и не требует заморских ингредиентов.
Как приготовить
Для начала потребуется большая миска, куда нужно насыпать 250 граммов муки. Далее добавляются полчайной ложки соли, полчайной соды и чайная ложка разрыхлителя теста.
Следующим шагом станет добавление трех столовых ложек сахара – для особого аромата можно воспользоваться ванильным сахаром. Затем в тесто вводится одно куриное яйцо и 300 мл молока.
Все ингредиенты тщательно смешиваются венчиком. Не стоит вымешивать тесто слишком долго – задача заключается в том, чтобы избежать комков. Закрываем миску пленкой и оставляем тесто на 20 минут при комнатной температуре.
Выпекаем на сковороде
По истечении времени тесто больше не перемешиваем, а выливаем его половину на раскаленную сковороду, которую не нужно смазывать. Легкими поворотами формируем бортики из теста, чтобы они начали подрумяниваться.
Огонь устанавливаем на минимальный уровень и ждем, пока не появятся пузырьки. Как только поверхность покроется пузырьками, накрываем сковороду крышкой и доводим до полной готовности на том же слабом огне.
Основной признак готовности – верх пирога не должен быть влажным. После выпекания готовый пирог стоит смазать сливочным маслом. Для дополнительных вкусовых ощущений в Индонезии его поливают сгущенкой и посыпают тертым сыром или шоколадом.
Готовый пирог разрезают пополам, складывают и нарезают на порции. Получается неимоверно вкусный, мягкий и легкий десерт, который обязательно оценят все члены семьи!
Ингредиенты:
- 250 гр муки
- 0,5 ч.л. соли
- 0,5 ч.л. соды
- 1 ч.л. разрыхлителя теста
- 3 ст.л. сахара (по желанию, ванильный сахар)
- 1 яйцо
- 300 мл молока
Приятного аппетита!
