Все, чем можно насладиться в фастфуде, теперь доступно и в здоровом варианте! Салат Биг Мак — это великолепное сочетание вкусов любимого бургера, но без лишних калорий. Сочетание свежих овощей, насыщенного говяжьего фарша, пикантных маринованных огурчиков и особого соуса делает его не только сытным, но и невероятно аппетитным, пишет канал "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ".
Ингредиенты для создания кулинарного шедевра
Салат:
- 200 г салата Айсберг
- 250 г говяжьего фарша
- 70 г маринованных огурцов
- 90 г помидоров черри (или обычных помидоров)
- 60 г сыра Чеддер
- 0.5 шт лука
- 5 г растительного масла (для жарки)
Соус:
- 50 г сметаны (можно заменить на майонез или греческий йогурт)
- 40 г кетчупа
- 5 г меда
- 5 г дижонской горчицы
- 5 мл уксуса
Как приготовить салат Биг Мак
Приготовление салата Биг Мак — это просто! Сначала нужно подготовить все ингредиенты. Фарш можно использовать готовый или сделать самим, посыпав мясо через мясорубку. Если есть замороженное мясо, стоит тщательно его разморозить.
Далее, помидоры черри следует вымыть и разрезать пополам. Для замены подойдут и обычные помидоры, только их нужно нарезать на мелкие кусочки. Огурцы нарезаются на кружочки, это можно сделать и с помощью фигурного ножа для эстетического вида блюда.
Сковороду разогревают до высокой температуры, добавляют немного растительного масла и выкладывают фарш. Обжаривают до полной готовности, не забывая приправить солью и специями по вкусу. Тем временем листья салата промываются и нарезаются. Лук оформляется в кольца, а сыр Чеддер натирается на крупной терке.
Для соуса все компоненты: сметану, кетчуп, горчицу, мед и уксус — смешивают в глубокой тарелке до однородной массы.
Теперь можно собирать салат. В тарелку с высокими бортами первым слоем укладываются листья салата, затем обжаренный фарш. Далее добавляются помидоры, огурцы, лук и сыр. Завершающим шагом станет заправка салата получившимся соусом. Можно экспериментировать и просто смешать все ингредиенты в глубокой тарелке с соусом.
Салат Биг Мак готов к подаче! Этот яркий и сытный сезонный блюдо станет отличным дополнением к любому столу, принося радость и уверенность в своем выборе.
