Зимой неотапливаемые теплицы могут служить отличным местом для хранения овощей, а не бездействовать. Создав нужный микроклимат, можно сохранить урожай свежим на месяцы без особых затрат. Этот способ хранения особенно удобен, когда необходимо иметь доступ к свежим овощам в любое время.
Теплица как зимнее хранилище овощей
Неотапливаемая теплица или парник могут эффективно использоваться для хранения корнеплодов благодаря стабильной прохладе и повышенной влажности. Эти условия замедляют увядание и способствуют сохранению питательных веществ. Например, такие культуры, как морковь и свекла, могут выдерживать температуры до -5°C. Однако овощи нужно убрать до наступления сильных морозов, чтобы избежать загнивания.
Какие овощи лучше всего подходят для хранения
Капуста и корнеплоды являются наилучшими кандидатами для зимнего хранения. Морковь, свекла, брюссельская капуста и кольраби отлично сохраняются в прохладе. Если извлечь их с корнями, можно даже пересадить в почву внутри теплицы, что продлевает жизнь растений и уменьшает потерю влаги.
Лук-порей и кале обычно хранятся целыми, не отделяя корней. Для белокочанной капусты лучше использовать укрытия из соломы, чтобы защитить их от морозов и сохранить плотность листьев.
Советы по хранению овощей в теплице
Среди пользователей присутствует уверенность в том, что такая форма хранения овощей не только удобна, но и способствует экологии, снижающей необходимость в строительстве дополнительных помещений.
