Райское наслаждение: рецепт кокосового батончика, который не уступит магазинному по вкусу

Рулет Баунти здорово выручает, когда хочется чего-то вкусного, но очень простого и быстрого. По вкусу этот десерт очень похож на шоколадные батончики, а обходится намного дешевле.

Для его приготовления вам нужны:

• магазинное печенье 300 г;
• вода 125 мл;
• сахар 0,5 стакана;
• какао 3 ст. л.;
• сахарная пудра 100 г;
• кокосовая стружка 40 г;
• сливочное масло 150 г.

Перетрите печенье в крошку и смешайте с какао-порошком. Растворите сахар в кипятке, остудите и добавьте сироп к крошке. Все перемешайте и замесите как тесто.

Размягченное сливочное масло смешайте с кокосовой стружкой и сахарной пудрой, чтобы получилась однородная масса. Это ваш крем.

Теперь раскатайте шоколадное тесто и покройте его кремом. Сверните рулет и поставьте в холодильник застывать, пишет портал RussianFood.