Ингредиенты:
• Щука — 1,5 кг
• Пшеничная мука — 3 ст. ложки
• Яйца — 2 шт.
• Соль — по вкусу
• Перец горошком — 2–3 штуки
• Специи — 1 щепотка
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление этого блюда начинается с подготовки щуки. Важные шаги включают:
Жарка блюда
Время жарки является ключевым моментом. Филе щуки необходимо обжаривать на раскаленной сковороде: время готовки по 5–10 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Такой способ приготовления придаст рыбе неповторимый вкус и аромат, довольствуя даже самых взыскательных гурманов.
Советы по подаче
Жареная щука в кляре прекрасно сочетается с легким овощным салатом или картофельным гарниром. Подача в круглом блюде с дольками лимона и зеленью поможет акцентировать свежесть и подчеркнуть уникальность этого яства.
