Кулинария — это настоящее искусство! Создавать вкусные блюда кажется сложным, но на самом деле многие рецепты просты в приготовлении. Особенно это актуально, если в вашем холодильнике есть замороженный шпинат. Давайте разберемся, как быстро и легко приготовить вкусные макароны в сливочном соусе с индейкой и шпинатом.
Необходимые ингредиенты
- 250 г макарон
- 250 г индейки (можно взять филе грудки или бедра)
- 1 луковица
- 1 перец чили
- 200 г замороженного шпината
- 4 ст. ложки плавленого мягкого сыра
- Соль, перец и мускатный орех по вкусу
Приготовление блюда
Начать стоит с того, что индейку следует нарезать полосками. Разогрейте сковороду с маслом и положите туда мясо. Параллельно поставьте варить макароны — процесс готовки происходит быстро, и стоит следить за всем одновременно.
Мелко нарежьте лук, а перец чили порежьте кольцами. Когда индейка подрумянится, добавьте лук и чили. Через несколько минут добавьте шпинат, накройте крышкой и дайте потушиться примерно пять минут.
Как только макароны будут готовы, процедите их и переложите прямо в сковороду с соусом. Если шпинат не выделил жидкости, добавьте немного воды, в которой варились макароны, и затем вмешайте сыр. Приправьте солью, перцем и мускатным орехом, тщательно перемешивая, и доведите до полной готовности.
Приятного аппетита!
