Вкусные тефтели в томатном соусе: простой и быстрый рецепт
Приготовление тефтелей в томатном соусе – это отличный способ порадовать близких домашним ужином без лишних хлопот. Этот рецепт не требует особых кулинарных навыков и, что немаловажно, не занимает много времени. Можно наготовить две порции: одну сразу подать к столу, а другую заморозить для следующего раза. Это как раз то, что нужно для busy evenings!
Необходимые ингредиенты
Основные компоненты:
400 г фарша (куриный, свиной или говяжий – выбирайте на свой вкус)
150 г отварного риса
1 луковица
1 морковь
Для соуса:
4 ст. л. томатной пасты
4 ст. л. сметаны
300 мл воды
1 ч. л. паприки
Соль и перец по вкусу
Поэтапное приготовление
Лук мелко нарезать, а морковь натереть на мелкой терке. Обжарить овощи на растительном масле до золотистого цвета и мягкости.
В глубокой миске объединить фарш, отварной рис и жареные овощи. Приправить смесь солью и перцем по вкусу.
Для соуса смешать томатную пасту, сметану, воду и паприку. В зависимости от предпочтений, можно добавить еще специи.
Форму для запекания смазать небольшим количеством растительного масла.
Сформировать из фарша небольшие тефтели и аккуратно выложить их в форму. Залить приготовленным соусом.
Накрыть форму фольгой и поместить в разогретую до 200°C духовку на 50 минут.
После приготовления посыпать готовые тефтели свежей зеленью и подавать к столу.
Это блюдо станет отличным вариантом для обеды и ужины, сочетая с гарниром или свежими овощами. Приятного аппетита!
