Этот простой в приготовлении пирог стал настоящим хитом среди десертов! Нежное и рассыпчатое песочное тесто прекрасно гармонирует с ароматным яблочным повидлом, создавая волшебное сочетание вкусов.
Ингредиенты для пирога
- Мука – 280 граммов
- Сливочное масло – 100 граммов
- Яйцо – 1 шт. (С0)
- Соль – на кончике ножа
- Сахар – 4 столовые ложки
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка
- Повидло (желательно яблочное) или джем
Для начинки идеально подойдет любое густое повидло или джем. В этом рецепте используется домашнее яблочное повидло, которое добавляет особый вкус и аромат.
Процесс приготовления
1. В первую очередь необходимо отмерить 280 граммов муки и добавить к ней 100 граммов мелко нарезанного холодного сливочного масла. Перетирайте смесь до состояния мелкой однородной крошки.
2. Далее добавьте соль, сахар и разрыхлитель, после чего разбейте яйцо и замесите тесто. Оно получится немного суховатым, рассыпчатым и не будет липнуть к рукам.
3. Важно отделить примерно треть теста, завернуть в пакет и убрать в морозильник на полчаса.
4. Оставшееся тесто равномерно распределите по дну формы, придавая ему форму, и наколите вилкой. Затем выложите слой начинки по своему вкусу (примерно 2/3 банки будет достаточно).
5. Сверху вновь распределите натертое тесто из морозильника. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180 градусах около 25-30 минут, пока пирог не станет золотистым.
Наслаждайтесь удивительным вкусом тертого пирога с повидлом и делитесь им с близкими! Уверены, этот десерт не оставит никого равнодушным!
