Вафли с яблоками и корицей — это не просто завтрак, а настоящее гастрономическое волшебство. Сложите в одну тарелку сладость вафель и кислинку яблок, и вы получите идеальное сочетание, которое покорит сердца всех домочадцев. Для наилучшего результата лучше использовать кислые сорта яблок, такие как антоновка, которые прекрасно гармонируют с сахарным тестом. Этот простой и доступный рецепт подарит вам утреннее счастье, а аромат корицы создаст уютную атмосферу на кухне, сообщает источник.
Необходимые ингредиенты
- 2 яйца
- 3–4 ст. л. сахара (по вкусу)
- щепотка соли
- 50 г сливочного масла (растопленного)
- 150–170 г муки
- 0,5 ч. л. соды
- 1 пакетик ванилина
- 150 мл молока
- 2–3 яблока
- 1–2 ст. л. сахара для яблок
- 1 ст. л. сливочного масла для яблок
- корица по вкусу
Приготовление вафель
Для начала яйца взбиваются с сахаром и щепоткой соли. Затем добавляется растопленное сливочное масло, и снова все тщательно взбивается. После этого в массу вводится мука, сода и ванилин, и компоненты перемешиваются до однородного состояния. Постепенно вливайте молоко и продолжайте взбивать, пока тесто не приобретет лёгкую и воздушную консистенцию.
В процессе жарки вафель важно хорошо смазать вафельницу маслом и довести их до золотистого цвета. В это время в доме уже разливается аппетитный аромат, который не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых!
Яблоки для начинения
Яблоки очищаются от кожицы и семян, после чего нарезаются кубиками. Обжарьте их на сливочном масле с небольшим количеством сахара и корицы, пока они не станут мягкими и ароматными. По желанию яблоки можно сбрызнуть лимонным соком для дополнительной свежести.
Как только вафли готовы, выкладывайте на них жареные яблоки, и вкусный завтрак будет готов! Для приправы можно добавить еще немного корицы или взбитых сливок. Такой десерт порадует не только детей, но и взрослых, превращая обычный полдник в маленький праздник!
