На плодородных землях Дона собирают богатейшие урожаи, которые радуют как местных жителей, так и гурманов. Арбузы, дыни и, конечно, тыквы — такие большие и сладкие, что соблазняют на разнообразные кулинарные эксперименты. Одним из самых ярких и ароматных «экспериментов» является варенье из тыквы с добавлением апельсинов, которое наполняет зиму солнечным настроением и изысканным вкусом.
Список ингредиентов
- Тыква (чистый вес) - 1,2 кг
- Апельсиновый сок - 300 мл + цедра апельсинов
- Вода - 150 мл
- Сахар - 700 г
- Сок половинки лимона
- Корица - 1 ч.л.
- Имбирь - 1 ч.л.
- Дополнительно: кардамон, мускатный орех
Этапы приготовления
Хранить такое варенье можно при комнатной температуре, а если оно не предназначено для длительного хранения, его перемещают в контейнеры и хранят в холодильнике. Это варенье не только радует вкусом, но и создает атмосферу тепла и уюта в холодные зимние вечера, пишет Дзен-канал "Рецепты от Светланы Печенкиной".
