Эта скумбрия в сметанно-горчичном соусе подарит новые вкусовые ощущения. Главное, что при её приготовлении не нужно много времени, а результат порадует всех без исключения, сообщает канал.
Необходимые ингредиенты
- Скумбрия – 2 крупных экземпляра;
- Капуста цветная – 400 г.
Ингредиенты для соуса
- Сметана (25%) – 4 столовые ложки;
- Соевый соус – 4 столовые ложки;
- Горчица – 2 чайные ложки;
- Сушёный имбирь – щепотка.
Пошаговый процесс приготовления
Для начала капусту стоит разделить на соцветия. У скумбрии аккуратно удалить голову и внутренности, затем тщательно промыть и нарезать на порционные кусочки.
Теперь приступаем к соусу: все ингредиенты следует смешать в глубокой миске, и соус готов. В ту же миску выложить кусочки рыбы и цветной капусты, аккуратно залить подготовленным соусом и хорошо перемешать.
Далее оставляет смесь мариноваться на час. Соль добавлять не требуется — соевый соус воплотит в себе все необходимые вкусы. Затем все ингредиенты нужно выложить в форму для запекания и отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку. Выпекать в течение 30-40 минут, пока не появится аппетитная румяная корочка.
По окончании готовки, блюдо можно украсить свежей зеленью для большей яркости и вкуса. Приятного аппетита!
