Приготовить вкусную творожную запеканку теперь можно всего за десять минут, и для этого не потребуется много усилий. Этот простой рецепт, безусловно, станет любимым и решит проблему быстрого десерта.
Микроволновая печь стала незаменимым помощником на кухне, и, хотя многие привыкли использовать её лишь для разогрева еды, на самом деле возможности этой техники воистину безграничны. Творожная запеканка, приготовленная в СВЧ, получается невероятно пышной и удачной — попробовав этот способ хотя бы раз, сложно будет вернуться к традиционным методам выпекания.
Ингредиенты для запеканки с манкой
Рецепт рассчитан на одну порцию, и количество ингредиентов можно увеличивать в зависимости от необходимого объема.
- творог — 180 г;
- сахар — 1 ст. л.;
- яйцо — 1 шт.;
- разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.;
- манка — 1 ст. л.;
- подсолнечное масло — 0,5 ч. л.;
- ванильный сахар — щепотка.
Приготовление запеканки
В глубокой миске соедините творог, вбейте в него яйцо и добавьте сахар. Вымешивайте массу до достижения однородной консистенции. Далее следует добавить ванильный сахар, разрыхлитель и манку. Для получения более однородной структуры можно воспользоваться блендером, или же перемешать всё обычной ложкой, если хочется оставить небольшие кусочки творога.
При желании в массу можно добавить сухофрукты, кусочки шоколада или печенья, орехи или тертое яблоко для разнообразия вкуса.
Выберите подходящую для микроволновки посуду и смажьте её подсолнечным маслом. Вылейте в неё приготовленную творожную массу. Не забывайте, что ёмкость должна быть в два раза больше по объему, чем тесто, так как запеканка при готовке сильно поднимется.
Поставьте посуду в СВЧ-печь, желательно накрыв специальной крышкой. Установите мощность на 800 Вт и готовьте запеканку в течение 10-15 минут. О времени приготовления может повлиять мощность вашей техники. Запеканка должна стать плотной и увеличиться в объёме.
Хотя на вид творожная запеканка может быть немного бледнее, чем выпеченная в духовке, на вкус она точно не уступает традиционному варианту.
