Сливочное масло — привычный и знакомый продукт, который способен преобразиться в нечто особенное, стоит лишь добавить несколько интересных ингредиентов. Представьте себе: обычное масло, дополненное вялеными томатами, пряными травами или лимонной цедрой, превращается в удивительную намазку для вашего стола, которая станет настоящей изюминкой любого угощения, сообщает Дзен-канал "Кулинарный беспредел".
Почему стоит попробовать ароматные масла?
- Гастрономический эксклюзив. Ароматное масло может стать альтернативой обычной закуске, уместно смотрится на столе с разнообразными сырами и горячими тостами. Его подают в ресторанах и часто замечают, как такая маленькая деталь поднимает настроение с первого укуса.
- Подходят для любых блюд. Независимо от того, подаете ли вы рыбу с лимоном и мятой или мясные блюда с паприкой и чесноком, изысканное масло легко вписывается в любое меню. Это как универсальная вещь в гардеробе — идеальна для любого случая.
Как выбрать базовую основу для масел?
Для создания ароматных масел вам понадобится немного сливочного масла (100–150 г на каждую разновидность). Важно, чтобы масло было мягким — поэтому достаньте его из холодильника заранее. Затем взбейте или размешайте с помощью вилки до получения однородной текстуры. После этого добавьте выбранные компоненты и наслаждайтесь.
Три простых рецепта ароматных масел
Каждое из этих масел может храниться в холодильнике до недели, а часть с запасом — в морозильнике до месяца. Для удобства их можно упаковать в пищевую пленку или силиконовые формы, создавая тем самым запасы на разные случаи жизни. Эти простые рецепты подарят каждому ужину или завтраку особую атмосферу и вкус.
