Идеальный способ запечь рыбу в духовке — это сделать это под луковой шубой. Такой рецепт не только прост в исполнении, но и гарантирует отличный результат, который превзойдет все ожидания. Даже такие виды рыбы, как минтай, становятся настоящим деликатесом!
Ингредиенты
- Филе рыбы – 500 г (минтай, горбуша или щука)
- Лук – 1-2 шт.
- Сыр – 50 г
- Соль, черный перец и майонез – по вкусу
Приготовление
Для начала следует подготовить рыбу. Если используется минтай, его можно заранее разделать на филе или взять готовое. Далее нужно нарезать лук кубиками и обжарить на растительном масле до легкой золотистости.
На противень, смазанный маслом, выложить порционные кусочки рыбы, посолив и поперчив их по вкусу. На каждый кусок уложить обжаренный лук и щедро смазать майонезом, затем посыпать тертым сыром.
Теперь нужно отправить противень в заранее разогретую духовку и выпекать при 200 градусах в течение 15 минут. После этого ароматная запеченная рыба готова к подаче с любимым гарниром или свежим овощным салатом. В результате получается нежная и сочная рыба с хрустящей корочкой, которая подкупает своей простотой и невероятным вкусом.
Приятного аппетита!
